Posts Tagged ‘bánh’

Bánh bò nướng

// August 1st, 2010 // No Comments » // 03. Food Cultural

Bánh bò nướng kiểu này tui chỉ thấy ở gần khu nhà tui có duy nhất 1 ông bán. Bánh này người ăn chay có thể ăn được. Tui thích cái vị béo béo mà khg ngán, bột bánh dai vừa ăn, viền bánh xung quanh hơi cháy vàng nên giòn tan. 1 khuôn khoảng 12 cái nhỏ được đổ dính liền nhau.

Tui tập làm bánh ^^

// December 21st, 2009 // No Comments » // 02. My Photos, 03. Food Cultural, 05. Messages

Thật ra ước mơ đc trở thành một người làm bánh (nhất là các loại bánh kem) đc tui ấp ủ từ lúc tui còn nhỏ kia nhưng sau này lớn lên – nhất là sau khi tui bắt đầu đi làm thì niềm đam mê bếp núc của tui nó tắt lịm cho đến bây giờ luôn :(

Nhưng bây giờ tui đang tập tành làm bánh, tui đăng kí đi học bắt bông kem nhưng tui học chưa đến 2 tuần thì nghỉ mất – cũng vì những lý do rất ư là “có lý do” – cũng tiếc lắm nhg tui quyết tâm là sau này quởn thiệt thì tui sẽ đi học lại cho đàng hoàng :). Tuy vậy nhưng vào những t/g rảnh rỗi còn lại trong 1 ngày tui cố gắng tranh thủ thực tập làm bánh.

Công thức thì tui xem trên mạng. Đủ thứ kiểu, hok bít đâu mà lần… hic, làm mỗi công thức mỗi ra kết quả khác nhau. Cũng may tui làm ít để nếu lỡ có dở ẹc hok ai ăn thì có quăng cũng đỡ phí, cũng may ở nhà có ba tui nhận “thầu” hết vụ này :). Tui làm thì ăn cũng ok nhưng bản thân tui vẫn thấy là chưa đc tốt cho lắm. Thôi thì cố gắng thực hành nhiều hơn để có kinh nghiệm. Món bánh duy nhất tui làm là bánh bông lan nhưng sao có vài lần tui làm cứng y như bánh cookies vậy đó nhưng ăn vẫn ngon ^^

(more…)

Bánh

// January 19th, 2009 // 3 Comments » // 02. My Photos, 03. Food Cultural, 05. Messages

Lúc tui còn đi học tui hay mơ ước sau này lớn lên sẽ làm cái này, làm cái kia, làm bà chủ chỉ tay năm ngón thay vì đi làm công ăn lương hằng tháng… như bây giờ , nghĩ lại thấy mình thiệt tệ và thấy rằng những mơ ước của mình lúc nào cũng thiệt đẹp, nhiều lúc hok dám mơ ước gì nữa nhưng nhớ có nhỏ bạn từng nói với mình “… cứ mơ ước đi, có ai cấm mình mơ ước đâu, nó cũng chẳng tốn kém gì…” Uhm… nghĩ cũng đúng!

Một trong những ước mơ lúc nhỏ của tui là tui sẽ mở 1 tiệm bánh, tui sẽ bán đủ các loại bánh mà tui thích ăn (nhất là bánh kem ). Kết quả là đến bây giờ tui vẫn chỉ biết ra tiệm bánh mua bánh về ăn chứ chưa làm đc cái bánh nào ra hồn. Các loại bánh ngọt cao cấp bây giờ có nhiều loại rất là ngon nhưng ăn mau ngán vì rất ngọt và béo ngậy.
Noel vừa qua tui quyết định mua bánh ngọt ở Tous Lesjours, mua mỗi thứ 1 miếng về ăn cho bít, ăn xong mới thấy đó quả là 1 quyết định sáng suốt, chứ nếu lỡ dại mua nguyên 1 cái bánh nào đó về ăn chắc lần sau thấy cái tiệm bánh này là biến lun quá. Bánh ngon đó nhưng ăn ngớn khỏi nói.

IMG_0967 by you.
IMG_0980 by you.
Lúc đầu tui tính mua nguyên cái bánh này về ăn nè vì nghe người bán giới thiệu là bánh này đc làm = bột khoai lang nhập từ nước ngoài, thấy cũng là lạ nhưng cũng bán tính bán nghi, sợ mua về ăn dở thì phí tiền (giá bánh ở đây hok có rẻ chút nào đâu). Nhưng cũng may hok mua nguyên cái, chứ nếu khg thì hok dám ăn nó thêm lần thứ 2, ngán ơi là ngán!

IMG_0978 by you.
Cái bánh này ăn vào là cảm nhận đc ngay hương vị đặc trưng của khoai lang. Phải công nhận là rất đặc biệt. Nó gần giống các loại bánh đậu xanh nướng hay bánh khoai mì nướng vậy đó, nhưng hấp dẫn và lạ hơn. Tui đã có lần ăn 1 miếng bánh greentea ở Highland cofee và cũng rất là thích hương vị này vì nó có một hương vị khác lạ so với các loại bánh ngọt thông thường khác

IMG_0976 by you.
Một miếng nhỏ vậy thôi là 36K đó.
Thêm một vài loại bánh khác cũng cùng 1 hiệu

IMG_0975 by you.

IMG_0972 by you.
Loại này cực kỳ thơm mùi cafe capu

IMG_0971 by you.

IMG_0969 by you.
Loại này thì thơm và có mùi vị phô-mai

IMG_0981 by you.
Còn cái này là mùi chocolate

Còn đây là vài cái bánh của Thế Giới Donut – trên đường Hai Bà Trưng. Hiện đang có chg trình mua 5 tặng 1 đó. Công nhận ngon

IMG_0031 by you.

IMG_0037 by you.
Cái lớp đen đen này ngon lắm đó. Loại này hok có nhân bên trong bánh.

IMG_0032 by you.

IMG_0036 by you.

IMG_0030 by you.
Mỗi loại bánh có 1 cái tên riêng nhưng hok nhớ đc, vô tiệm thấy cái nào ưng ý thì chỉ chỉ, người bán sẽ lấy cho mình.

Cúi tuần rùi, cúi tuần cúi cùng của tháng

// July 26th, 2008 // 2 Comments » // 02. My Photos, 03. Food Cultural, 08. Movies, 09. Miscellaneous

{1}

Tối nay đội mưa đi coi Cá sấu với chị Tâm . Có nhìu đoạn nói chung là hổng có jì ghê gớm hết nhưng mà âm thanh làm tui với chị T đang ngồi mà giựt nảy cả mình. Đời tui ghét và sợ nhứt hạng rắn với cá sấu, cả cá mập nữa… cũng may ngoài đời tui chưa từng “đụng mặt” mí con đó chứ nếu khg thì chắc tui chết vì sợ trc khi chết vì bị mí con wỉ đó thịt. Mà ở đời sợ thứ jì lại tò mò đi coi thứ ấy cho bằng hết, mặc dù vừa coi vừa sợ quéo, tui cũng hông ngoại lệ

{2}

Tối mưa nên không khí mát mẻ hơn. Coi film về, giờ đang ngồi ăn bánh kem và viết blog (zầy bỉu sao mà ốm đc cha ơi!)


Bánh kem này là của Kinh Đô, để cả tuần trong tủ lạnh rùi nhưng ăn vẫn ngon như thường.


Hổng phải tui mua mà có người tặng SN ba tui nên tui ăn ké


1 miếng nhỏ chíu zầy đố ai bít nó cho tui tăng thêm mấy cân

{3}

Hôm T4 tuần rùi theo kế hoạch là cả đám đi coi Red Cliff. Hôm đó đi tổng cộng 12 người vì có rủ rê thêm vài người nữa tham gia, ai chắc cũng happy rùi, ngoại trừ tui hơi bực mình chút vì phải đứng chờ nhỏ bạn gần 30ph, mất khúc đầu, điên ghê hông . Đến lúc xem xong đi ra lại chờ nhỏ em đi toilet hết 20ph vì rạp wá đông – ngày khuyến mãi có khác!
Film hoành tráng lắm nhưng bạo lực ghê, chém giết ì xèo, máu văng tè lè rồi còn có cảnh “nóng” nữa chứ, nhìn cảnh mấy con ngựa té chỏng gọng mà thấy thê thảm ghê lun. Kết thúc film là dòng chữ… “to be continue”

Nhiều trailer của phim cũng đã được tung lên Internet, trong đó nổi bật là đoạn Trailer dài tới tận 8 phút, có thể đây là Trailer gộp cả hai phần lại, để người xem có thể hiểu rõ hơn, nào cùng nhau thưởng thức :

Đây là đoạn Trailer dài tới 8 phút của phim


Hông thích cách tạo hình trang phục cho nv Chu Du này lắm


Khổng Minh… good looking ghê


Vợ của Chu Du. Có nv này nên mới có “cảnh nóng” trong film nè


Triệu Vy đóng phim từ trc đến giờ tui đã khg thích rùi – trừ So Close là thấy tàm tạm. Trong film này cũng vậy, nv hơi mờ nhạt, đc có cái chiêu điểm huyệt ngựa, tui thấy hay hay


Nv Triệu Tử Long này gây ấn tượng với tui nhứt là khúc quàng đứa trẻ sơ sinh sau lưng mà tả xông hủ đột với wá chừng binh lính. Gặp mà thiệt chắc thằng bé một là rơi ra hồi nào hông hay, hai là ngạt thở mà chết chứ chịu jì nổi…

PHVsPjwvdWw+